Kurullar
Kongre Onursal Başkanı : Prof. Dr. Hüsnü Salih GÜDER (Mustafa Kemal Üniversitesi)
Kongre Başkanı : Prof. Dr. A. Kadir HALKMAN (Gıda Teknolojisi Derneği)
Kongre Sekreteri : Doç. Dr. Zehra GÜLER (Mustafa Kemal Üniversitesi)
Kongre Sekreter Yrd. : B. Sc. Gamze KORKMAZ (Gıda Teknolojisi Derneği)
Düzenleme Kurulu Üyeleri
- Yrd. Doç. Dr. Emine AKSAN (Mustafa Kemal Üniversitesi)
- Doç. Dr. Zehra AYHAN (Mustafa Kemal Üniversitesi)
- Yrd. Doç. Dr. İbrahim ÇAKIR (Gıda Teknolojisi Derneği)
- Yrd. Doç. Dr. Mustafa DİDİN (Mustafa Kemal Üniversitesi)
- Yrd. Doç. Dr. Ahmet Doğan DUMAN (Mustafa Kemal Üniversitesi)
- Arş. Grv. Dr. Hakan ERİNÇ (Gıda Teknolojisi Derneği)
- Yrd. Doç. Dr. Okan EŞTÜRK (Mustafa Kemal Üniversitesi)
- Arş. Grv. Onur KETENOĞLU (Gıda Teknolojisi Derneği)
- Prof. Dr. Celalettin KOÇAK (Gıda Teknolojisi Derneği)
- Yrd. Doç. Dr. Dilşat B. KONUŞKAN (Mustafa Kemal Üniversitesi)
- Arş. Grv. Tuğrul MASATCIOĞLU (Mustafa Kemal Üniversitesi)
- M. Sc. Nimet OKAY (Mustafa Kemal Üniversitesi)
- Yrd. Doç. Dr. Emir Ayşe ÖZER (Mustafa Kemal Üniversitesi)
- Prof. Dr. Ender S. POYRAZOĞLU (Gıda Teknolojisi Derneği)
- Yrd. Doç. Dr. Birce M. TABAN (Gıda Teknolojisi Derneği)
- Prof. Dr. Atila YETİŞEMİYEN (Gıda Teknolojisi Derneği)